A szerdai nap folyamán a Replay étterem volt a kiválasztott helyünk, ahol többféle pizzát is kóstoltunk. A hely a Király utca 4. szám alatt található. Autóval érkezők számára nem a legmegfelelőbb választás, mivel parkolni a közelben csak engedéllyel lehet. Esetlegesen, aki ingyen szeretné ezt megtenni, az a Tudás Központnál lerakhatja gépjárművét, és onnan egy 10-15 perces kellemes sétával megközelítheti az étteremet a Király utcán keresztül. Replay, mint étterem nagy múlttal rendelkezik, mivel 2000 óta üzemel a hely. Ezt annak is köszönheti, hogy friss alapanyagokból készítik el étkeiket.

Érdemes nem csak pizzájuk miatt meglátogatni a helyet, mivel hazai ízek mellett Olaszország és USA több híres éttermének legnépszerűbb ételeiből állították össze kínálatukat. Kétszinten szolgálják ki vendégeiket, az alsó szinten egy brazil steak ház található, ahova minden marhahús kedvelőnek illene elmennie.

Ebéd után látogattuk meg a helyet, így az nem volt túl zsúfolt, viszont üres sem. Mivel 5 fős társaságként érkeztünk hátul kaptunk helyet egy nagyobb asztalnál. Pincérünk egy illedelmes, kedves úriember volt, rendelésünkkel könnyen megbirkózott, mivel kezdőként is tökéletesen a fejében volt az étlap. Mindenképpen egy pozitívum a hely számára, hogy nem ragaszkodnak az étlapon feltüntetett összetevőkhöz, és feltét csere esetén sem számolnak fel semmilyen plusz költséget. Egyik Vezuviana (tejföl, mozzarella, szalámi, ricotta paprika) pizzánkat kérésünkre paradicsomos szósszal készítették el tejfölös helyett, ebből kettőt rendeltünk egyet paradicsomos, illetve egyet tejfölös alappal. Az étlap kategorizált, könnyen áttekinthető volt. Árakat tekintve ez az étterem sem tért el a Király utcai éttermektől, viszont a színvonalat is hozta.

Friss alapanyagokból készültek a pizzák, emellett a tészta vastagsága is tökéletesen vékony volt egy olasz pizzához illően, széle pedig kellemesen ropogós. Bár, mint tudjuk, egy jó pizza alapja a paradicsomos szósz, ami nem adja azt a ketchupos ízt, melyet egy pékséges pizza után érzünk, tapasztalatból állíthatom, hogy ezeknek a pizzáknak nem volt semmiféle utóíze, ami ketchupra hasonlított volna. Tejfölös alappal készült pizzájuk is teljesen megfelelt mindenki ízlésének.

A hely tökéletes üzleti tárgyalásokhoz, randevúkhoz, baráti társaságoknak, vagy pedig családi étkezéshez is ajánljuk. Kiülős része pedig a nyári esték fénypontja lehet, amikor egy fáradt nap után egy jó pizzát szeretnék elfogyasztani a pezsgő város szívében.

Eddig is sok jót hallottunk a helyről, viszont miután kipróbáltuk, azt kell hogy mondjuk megfelelt az előzetes információknak, aki tehetei egyszer mindenképp üljön be, nem gondoljuk, hogy csalódást fog okozni neki az étterem!

Elérkezett kis túránk 5. állomása,rövid megbeszélés után a belváros szívében található Király 21 beerhouse&grillt-t választottuk.
A történelmi épületben kialakított étteremben két külön terem található,két különböző stílusban kialakítva,hogy minden generáció igényeit kielégítse.Tavasztól-őszig ez kiegészül egy mediterrán stílusú kerthelyiséggel illetve egy Király utcára néző terasszal.A lengőajtón belépve,hosszú bárpult fogad minket,a beerhouse névhez hűen jó pár sörcsappal.A terem elég világos,a sok fából készült bútor és burkolat pedig kellemes melegséget áraszt.A helyiségbe lépve olyan érzés fogott el,mintha a Legenda című film egyik kis pubjába toppantam volna.A másik terem a grunge stílus jegyében lett kialakítva,ott a fiatalok által kedvelt "lazaság" az uralkodó.

A jó időre való tekintettel mi a terasz mellett döntöttünk,és alig 1-2 perc után már kezünkben is tarthattuk a rengeteg finomságot kínáló étlapot.Találhatunk itt grill és steak ételeket,hamburgereket,különleges desszerteket,és persze ízletesebbnél ízletesebb pizzákat.A pizza kínálat sem egysíkú,olaszos,amerikai és töltött pizzák sokasága fogadott minket.Pár perc alatt azért sikerült választanunk,az elkészítésre nagyjából 25 percet kellett várnunk,ami átlagosnak számít.

Esztétikailag minden rendben volt,méretre is meg voltunk elégedve.Az első pár falat után a tésztáról is pozitív
véleménnyel voltunk.Olasz pizzához méltóan vékony volt,a széle pedig kellően ropogós.Pont az én ízlésemnek megfelelő.Egyikünk megjegyezte,hogy picit lisztes az alja,amit ő nem kedvel,de ezzel együtt is ízletesnek találta.
Egy jó pizza elengedhetetlen alapja a jó szósz,szerencsére itt sem kellett csalódnunk,paradicsomból készült,és nagyon finom volt.Nem érződött rajta ketchup íz,mint oly sok más helyen.A feltétek mennyiségére és minőségére sem lehetett panaszunk,bőségesen megpakolt pizzát helyeztek elénk friss és minőségi alapanyagokból készítve.A tésztával jól összesültek,nemcsak úgy rá voltak szórva,amit nem mindenki szokott kiemelni,de számomra fontos dolog.
Árakban az étterem nem igazán tér el a Király utcán tapasztaltaktól,szerencsére értékben is hozza ezt a színvonalat.

Az egészet értékelve azt kell mondjam az étellel kapcsolatban nem találtunk semmi kivetnivalót,a kiszolgálás is minden elvárásunknak megfelelt.Gyors,precíz és barátságos pincérek lesték kívánságainkat.A kellemes környezet is adott randevúkhoz,családi étkezésekhez,vagy egy sörözéssel egybekötött vacsorához a haverokkal.Mindenképpen a dobogósok között van az eddig általunk meglátogatott helyek között.

Bátran ajánlom bárkinek,hogy egyszer térjen be hozzájuk...Nem fog csalódni!

Ezen a héten a Ciao Pizzéria és Rosticceria volt a célpontunk. A hely a Verseny utca 1. alatt található. Nem tudom más városokban ez bevett szokás-e, de Pécsett és környékén mindenképp innovatív megoldás, hogy egy benzinkút részeként működik egy igényesen kialakított étterem. A forgalma azt bizonyítja, hogy jó ötletnek bizonyult.

Ebédidő után érkeztünk meg a benzinkútra, parkolóhelyet nehezen találtunk. Ez betudható annak is, hogy ebben az „udvarban” található még autókozmetikával és szervizzel foglalkozó műhely is, így a parkolásra alkalmas helyek feloszlanak, de természetesen ez a probléma orvosolható, minden napszakban érkezhetünk autóval, a közelben meg tudunk állni.

Általánosságban érdemes tudni még a szemlélt vendéglátóhelyről, hogy délután 3 óráig önkiszolgáló étteremként üzemel, későbbi órákban az asztaloknál ülve várhatjuk a szimpatikus pincéreket, hogy meghozzák az étlapokat, majd a rendelt ételeket.

A benzinkút épületébe lépve azonnal láthatjuk, hogy itt közel sem csak arról van szó, hogy kifizetjük az üzemanyagunk árát és már futunk is tovább. A bel tér bal oldalán találhatjuk az éttermet, melynek a vendégeket fogadó része szinteltolással is el van különítve, hogy úgy érezhessük, egy nívós étteremben járunk, ami (mint utólag kiderült), így is van.

A külcsín talán az étterm
eknél egy fontos szempont, így erről is ejtenék néhány szót. Első pillantásra lerí a berendezési tárgyakról a minőség. Emellett mű pókhálókkal, LED világítással és további apróságokkal dobják fel a helyiséget. Külön felfigyeltünk még az asztalokba belevésett Ciao feliratra, melyet a csempén is láthatunk ezzel teljesen egyedivé téve a megjelenést.

Találhatunk bent kisebb, nagyobb asztalokat, bokszokat, így kis és nagyobb társaságok is – természetesen nem 30 fős megbeszélésre gondolunk – kényelmesen elfogyaszthatják a választott fogásaikat.

A külsőségek, és a hely praktikusságának bemutatása után, térjünk rá a fő témánkra, azaz a pizzákra.

Az ember azt gondolná, hogy egy benzinkúton üzemeltett étteremben a jól megszokott háromszög alakú szendvicsekhez hasonló ételekre számíthat, de most erre rácáfolnánk. Nagyon sok étel közül választhatunk, melyek egytől egyik friss olasz alapanyagokból készülnek. Az étlapon is nagyobb betűkkel az ételek olasz megnevezését láthatjuk, természetesen alatta magyarul is szerepel mindennek a pontos neve. A sok más lehetőség között, a pizzákból is rengeteg fajtát tárnak elénk, számszerűsítve 20 pizza közül – igaz ezekből találhatunk nagyon hasonszőrűeket is – választhatunk. Az átlagos 32 cm-es pizzákért 1190-1690 forint közötti árat számolnak fel, mely középszerűnek tekinthető.

Mivel mi a délután első felében érkeztünk, így odafáradtunk a kiszolgáló pulthoz és szép sorban megrendeltük a pizzáinkat, melyek a következők voltak: Prosciutto Salame Picante (mozzarella, paradicsom, sonka, csípős szalámi, szárított paradicsom), Prosciutto e Funghi (mozzarella, paradicsom, sonka, gomba), Diavola (mozzarella, paradicsom, csípős szalámi, erős paprika), és egy negyedik féle is (mozzarella, paradicsom, pármai sonka, koktélparadicsom, rukola), melynek a neve nem szerepel az internetes portálon, de mindenképp kóstolásra ajánljuk.

A pizzáinkat körülbelül 20 perc várakozás után kaptuk meg, a gyorséttermi időszak ellenére is asztalhoz hozták. Emellett pozitív élmény volt az is, hogy igaz két körben kaptuk meg pizzáinkat, de 3-4 percnél több nem telt el a két szervírozás között.

A pizzákra tekintve, a várt minőségi alapanyagok visszaköszönnek és az illat is fenomenális. A tésztára és a formára tekintve a pizza stílusát a pizza napoletana kategóriába sorolnánk, hiszen kerek, vékonytésztás pizzákról beszélünk. Első kóstolásra a társaság reakcióját megfigyelve látszott, hogy ez a hely nagy sikert fog aratni körünkben. Cserélgettünk egy-két szeletet egymással, hogy mindenki egyen mindegyikből, ezzel biztosítva a tapasztalattal alátámasztott véleményeket. Teljes egyetértés volt abban, hogy az ezeken a pizzákon található paradicsomszósz különösen finom és a mennyiséget is tökéletesen eltalálták. A pizzán található szárított paradicsom, az tényleg szárított paradicsom volt (igen, ezt sajnos külön ki kell emelni). A rukola és a friss koktélparadicsom pedig nem mutatóba került rá. Egyszóval mindegyik pizzán bőséges feltétet találtunk. Ami negatívumot tudnánk mondani az pizzák széle, hogy némelyikünk szerint túlzottan ropogósra sikerült. Azonban, mint a későbbi körbekérdezésünk bizonyítja, az emberek nagyobb többsége azt szereti, ha ropog a foga alatt, így ez kérdőjelként szerepel, hogy a hiba a pizza szélében, vagy inkább bennünk volt.

A finomságok elfogyasztása után az önkiszolgáló időszaknak megfelelően vittük vissza a tányérokat és az eszcájgot, miközben egyikünk egy kólás üveget leejtett. Ezt csak azért tartom említésre méltónak, mert nagyon lazán fogadta a felszolgáló személyzet, amit szintén plusz pontként könyveltünk el.

A fizetés részét név szerint a benzinkút pénztáránál tudtuk intézni, mely szintén gördülékenyen működött.

Összefoglalva azt mindenképp elmondhatjuk, hogy az eddigi legnagyobb pozitív csalódást okozta nekünk a Ciao Pizzéria és Rosticceria, és ár-érték arányban az eddigi legjobb helynek bizonyult.  

Ezen a héten az Elefántos pizzériában jártunk, amely Pécs belvárosában a Jókai tér közepén található egy szép történelmi épületben. A térnek igazi mediterrán hangulata van, jó időben sokan ülnek kint az étterem kihelyezett asztalainál. A hely könnyen megközelíthető a parkolás viszont csak az alatta lévő utcákban lehetséges este 6-tól és hétvégén szombat 1 órától ingyenes.

Az étterem épületének sarkán egy kedves elefánt szobor fogadja a vendégeket. Belépve egy bolthajtásos terembe jutunk, ahol egy 6 fős asztalhoz ültünk, amit kicsit szűknek találtunk. A berendezés kicsit jellegtelen volt. Negatív élményként ért, hogy a terítőn látszódtak a korábbi vendégek nyomai
.

A négynyelvű étlapon olasz ételkülönlegességek szerepelnek. Számos olasz antipasti, tészta és főételből választhatunk.

És lássuk a pizzákat.  A kínálatuk nem olyan széles, mint a legtöbb pizzériának, hagyományos olasz pizzafajtákat és néhány pizza különlegességet kínálnak. Az árak az átlagosnál magasabbak, 1690 Ft-tól 3190 Ft-ig terjednek.

A kiszolgálás udvarias és gördülékeny volt, 10 perc alatt el is készültek a pizzáink mely lényegesen gyorsabb volt, mint az előző éttermekben. Még arra is figyeltek, hogy mindannyian egyszerre kezdhessük ebédünket.

A következő pizzákat választottuk: Salame, Prosciutto e funghi, Bresaola grana ruccola, Tonno e olive, Ungharese. A pizzák fatüzelésű kemencében sültek és friss olasz alapanyagokból eredeti olasz recept alapján készültek. Valóban felidézték az Olaszországban kóstolt pizzák emlékét és az élményt fokozta, hogy kellemes olasz zene szólt étkezés közben. Vékony tészta igazi paradicsomból készült szósz, minőségi olasz sajt és jól eltalált fűszer kombináció jellemzi. A pizza mérete megfelelő, a feltét finom volt kicsit kevés, mint általában az olasz pizzákon. A társaságból mindenkinek ízlett a pizzája, de volt, aki a magas árához mérten többre számított.

Összességében annak ajánlom az éttermet, aki szereti az olasz ízeket és megkóstolná az igazi olasz pizzát és az se baj, ha nem ár érzékeny. Sőt aki otthonába is vinne egy kis itáliai ízt, az a szemközt lévő Elefantino olasz csemege üzletben meg is veheti.

Kedves olvasóink!

Ahogy 10-ből 10 fiatal toplistáján ott szerepel a Főnix Pizzéria, így joggal vívta ki azt az "elismerést", hogy mi is megízlelhessük, a kiváló alapanyagokból készült, méltán híres pizza arzenált. Az éttermet a Hunyadi János u. 2 alatt találhatjuk, fiatalos szleng szerint 'a dzsámi fölött egy köpésre'.

A pizzériába lépve az ember rögtön tudja, hogy a helyet nem a túlzsúfoltság jellemzi, nincsenek felesleges dekoratív firkák, képek. Letisztult, családias környezet várja a vendégsereget. A legjellemzőbb motívumnak a bejárattal szemben elhelyezkedő hatalmas bárpultot tudnám megnevezni, amelyben egy visszafogott vitrinben, a hely által kínált felsőkategóriás, kiváló minőségű borok foglalnak helyet. A bárpult felett további érdekességként különböző mintájú, szemet gyönyörködtető formájú, alakzatú köcsögöket pillanthat meg a betérő. A pult mögött kósza bepillantást tehetünk a konyhába, azonban elkeseredésünkre, nem sok minden fürkészhető ki a kíváncsi szemeknek. A pult előtt ámulva az ember szeme elkalandozik, és észreveszi, hogy nem egy hatalmas, ormótlan helyre tévedt, hanem egy családi hangulatú, barátságos pizzériába. Az asztalok nem túl nagyok, 4-5 fős társaságnak azonban tökéletesen ideális. Az első benyomások után a tettek mezejére léptünk.

A pincér hölgyek kellemes hangulattal, meleg szeretettel fogadtak, kérésünknek eleget téve egy 6fős asztalt fabrikáltak kint, a szabadban. Amint követtük őket vettük észre, hogy azon a pár méteren amin végighaladtunk, milyen gyönyörű virágokkal próbálják feldobni a belváros beton dzsungelét, mely fantasztikus kompozícióban tárult elénk. A kinti teraszt, talán egy mediterrán kis olasz város pizzériájának hangulatához tudnám hasonlítani, mely a szép és igényes, mégis egyszerű elrendezésen, berendezési tárgyak kivételével, valamilyen furcsa, pozitívan bizsergető érzést ad az embernek.

Az étlapra még csak várnunk sem kellett, a bájos pincér hölgy, azonnal a rendelkezésünkre bocsátotta. Miután kissé kitikkadva a nagy sétálástól felfelé, böngésztük az étlapok hosszú sorát, arra jutottunk, hogy az árazás a helyet, elhelyezkedése szempontjából is a felső kategóriás pizzériákhoz sorolja, amely talán pont az italoknál túlszabott kissé.

Az ital rendeléseket azonnal, míg a 6 pizzára szóló rendelést kb 25 perc elteltével kaptuk meg. Sajnos nem tudtuk végigkóstolni az összes, több tucat pizzát, de mindenki a saját ízvilága szerint, a hozzá legközelebb álló, mégsem egyszerű pizzát választotta. Fontos megjegyeznem, hogy a már hagyományosnak számító pizzák száma eltörpült az egyéb, különlegesebb testvéreik mellett. Társaságunk egyik fele a már jól beváltnál maradt, míg a többiek, egy külön, egyszerű két oldalas étlapról választottunk. Elsőre furcsának tűnhet a The Immigrants illetve 30Y és több, pécsi vonatkozású zenekar neve egy-egy étel mellett, de amint továbbgördül az ember szeme, máris látja, hogy ez a felhozatal valami teljesen újat képvisel, amit más helyeken eddig még csak el sem mert képzelni.

A pizza "kézbesítése" után, azonnali vizsgálódásba kezdtünk. Mindenki azt kapta amit várt, kiváló alapanyagokból készült, egyszerűen tálalt, íncsiklandó illatú megfelelő méretű és elrendezésű pizzát. Beleharapva az első falatokban sem csalódott az ember, a még szó szerint gőzölgő egyveleg mesésen hatott az ízlelőbimbókra, elnémultak az eddig heves arcok, hogy még több finomságokat tömhessenek magukba. A paradicsomszószon érződött kissé a ketchup íz, illetve a pizza vastagságával kapcsolatban sem voltak egybehangzóan elismerő vélemények, de mondhatjuk, hogy azt kaptuk amit vártunk! A feltétek minőségére, mennyiségére senki sem panaszkodott. Akadt köztünk igazi ínyenc, aki hazai módon, ízesített olívaolajjal szereti a pizzát, de ez a kérés sem fogott ki a kiszolgálón. 


Az étel elfogyasztása után, őszinte eszmecserét folytattunk a saját ételeinkkel kapcsolatban. Többségünkről elmondható a megelégedettség, de akadt olyan, akinek kifogásolnivalója akadt. Elmondható, hogy nem volt kivetnivaló a kiszolgálással, körülményekkel. Az egyetlen negatívumnak a fizetés róható fel, ahol is libasorban állva kellet várnunk az ételeink, italaink árát.

A kedvünket azonban ez sem szegte, kellemesen teli gyomorral és jókedvvel távoztunk, a megelégedettség tudatában!

Kedves olvasóink!

A héten ellátogattunk első állomásunkra, a város egyik legmenőbb éttermébe, a Lezserbe - teljes nevén a Lezser Bárkonyha. Az étterem 2013 áprilisában nyitott Pécs belvárosának frekventált helyén, a Széchenyi téren. A hely kiváló lehetőség baráti összejövetelekhez, üzleti ebédhez, szülinapi ünnepléshez , de nem feltétlen szükséges a helyhez különösebb eseményt fűzni, indoknak elég az éhség legyűrése is.

Az étteremnek a nyitás után szinte azonnal nagy sikere lett, ami nem csoda, hisz irányvonala a minőségi, friss alapanyagok használata, ami szó szerint érződik a konyhából. A hely rendkívül figyelemfelkeltő, ötletes feliratok, kreatív díszítések - mint a pálinkásüvegekből készült csillár- fogadják a betérő vendégeket. A helyiség kellemes kontrasztot áraszt magából, a nagy ablakok világos környezetet biztosítanak a sötét falakhoz, a világító díszítésekhez, valamint a zene hangulatos, élvezhető, tökéletes aláfestő ugyanúgy étkezéshez, mint beszélgetéshez.  

A berendezés tökéletesen illeszkedik a bárkonyha belteréhez, ahol az alsó szint és a felső galéria között választhatunk, ám úgy éreztük, hogy az asztalok és székek kicsit be vannak sűrítve (minden hely ki van használva belül, aki cuccokkal érkezik az bizony gondban van). Az asztalok sem a legnagyobbak, így egy nagyobb társaság esetén kicsit szűkösen lehet elférni. A terasz már nagyobb teret biztosít a terülj-terülj asztalkánknak, ám a város fő utcájának forgalma nem mindenkinek való, van aki imádja, van aki nyugodtabb környezetben szereti elfogyasztani ételét.

 Na de térjünk a lényegre – a pizza. A választékuk nem nagy, 13 pizza közül választhatunk, de kínálatuk egyedi, valamint az egyszerűség egyben nagyszerűség. Ár-érték szempontjából a Lezser magas árat ró fel ételeiért, felső közép- felsőkategóriás árakat szab, ám ennek ellenére a város egyik legminőségibb pizzáit ehetjük, nem beszélve arról, hogy a Széchenyi téren csücsülünk egy rendkívül kellemes hangulatú helyen. Mi a következő pizzákat próbáltuk: margherita, diavola, mimosa, magyaros, sonkás és négy évszak – mindannyian nagyon elégedettek voltunk. Akinek nem elég a választék az új dimenziókat nyithat meg különféle ízesítésű oliva olajok kísérletezésével.

A pizzákon egyértelműen érezhető a minőségi alapanyagok használata, esztétikai  megjelenése, és az az étvágygerjesztő illat, aminek kíséretében megérkezett a pizzánk bőven felülmúlta elvárásainkat. A tésztája megfelelő vastagságú volt, a paradicsomszósz mennyei, a feltétektől nem ázott át – ami egy igen ritka és értékes dolog nálunk -  és rendkívül finom volt.  A 36cm-es átmérővel eltalálták az arany közép utat, hogy a fogyasztók ne maradjanak éhesek, vagy ne legyenek túlságosan tele.

A kiszolgálás kedves, professzionális volt egy kis humorral megspékelve, ami nem egy elenyésző tényező manapság, hiszen az emberi kapcsolat fontos mindenkinek, így mi is örültünk, hogy a Lezser alkalmazottai ügyelnek vendégeikre. Hatan voltunk,  pizzáinkra 35 percet vártunk, az egyik dolog amit sajnáltunk az az volt, hogy nem egyszerre hozták ki pizzáinkat így végig kellett néznünk barátaink szenvedését , ahogy vártuk a hat pizzát.

Mi rendkívül pozitív élménnyel távoztunk, mindenképp ajánljuk a pécsi Lezser Bárkonyhát!

Kedves olvasóink!

Blogunkat azért hoztuk létre , hogy a Pécs és környéken található pizzériákban átélt élményeinket oszthassuk meg veletek.

Mi mint sokan mások is szeretjük a pizzákat , mondhatni elég nagy pizzaguruk vagyunk , igyekezni fogunk a lehető legjobban visszaadni tapasztalatainkat , remélve azt , hogy kedvet kapnak új pizzériák kipróbálásához.
Manapság a neten rengeteg gasztro és életmód blogot találhatunk , ami köszönhető a növekvő finom és egészséges ételek iránti igénynek és életmódszemléletnek. Ma már nem csak azért járunk étterembe hogy csillapítsuk éhségünket, hanem hogy átélhessük egy hely hangulatát, üzenetét, valamint teli hasunkon kívül egy élményt is haza vihessünk.